愛妮島美食專欄:SHAKA輕蔬食餐廳

從夏威夷紅到全世界,IG上超紅顏值爆表又健康營養飽足感滿分的水果碗竟然來到愛妮島了!!OH YEAH ~~~~
6月初新開幕的SHAKA蔬食餐廳,已成為我瘋狂推薦必吃的美食新寵兒!不只是健康水果碗系列(POWER BOWLS),其他的餐點也非常誘人〜〜!!

其實我對正統的Acai Bowl研究還滿深入的,在製作POWER BOWL時,基本的最佳主角是那一顆顆有抗氧效能的莓果(尤其是巴西莓)。但在這物資非常缺乏,連水果種類都很有限的愛妮島,能夠看著店員一勺一勺加著各種堅果配料與新鮮水果,還有那遠洋過來的莓類時,真的很感動!!用椰子殼手工做出的碗加上健康營養又好吃的果泥外,上面員工的水果擺飾,真的讓人感到滿滿的用心,而且我能感受到老闆排除萬難的努力!250peso等於140台幣,是不是真的很可以~~
如果這不是你的菜,也不用擔心,SHAKA也有鹹食的部分,比如漢堡,三明治,咖哩,墨西哥餅等,都是蔬食唷!有位美國人本身在開漢堡店的,試了SHAKA的漢堡,都稱讚不已!!炙熱的天氣裡,來份輕蔬食不只很舒服,清爽無負擔的美味也是能夠撼動肉食者的心的~

色彩繽紛的水果碗與美味難擋的輕食,整個愛妮島Lio區的夏天和海,都滿滿的在這些碗盤裡面了!
怎麼去SHAKA蔬食餐廳呢?

SHAKA位於新LIO BEACH區裡面,有兩種方法可以到這邊來:
1.搭乘嘟嘟車,鎮上出發約15分鐘,300PESO 2.鎮上搭乘LIO免費接駁車,30分鐘〜40分鐘一班車。(開啟GOOGLE MAP看EL NIDO鎮上的地圖,可以看到EL NIDO B,在他的對面角落,可以走到那附近問問人)
然後分享個小知識給大家。「SHAKA」不只是一個詞,一個餐廳的名字,它更是一個手勢!而這手勢我們都很熟悉,說不定大家都有做過,就是單手比個六!它是源於夏威夷互相打招呼示好的手勢,就叫做「SHAKA」🤙🏽🤙🏽🤙🏽